马齿苋粥
【原料】鲜马齿苋250克(干品50克)，大米适量。
【制法】先将马齿苋洗净，切碎，入锅，加水适量，煎煮半小时，去渣取汁。用药汁加入淘净的大米同煮粥。
【功效】清热解毒，凉血止痢，防治痢疾。
【用法】每日2次，可作早晚餐服食。
【应用】 一般人均可食用。肠炎、痢疾患者尤宜。
生芦根粥
【原料】新鲜芦根150克，竹茹20克，粳米100克，生姜2片。
【制法】先将生芦根洗净，切段，与竹茹同入沙锅，加水适量，煎取浓汁。把药汁入锅，加入淘净的粳米同煮粥，待粥将熟时，加入生姜2片，稍煮即可。
【功效】清热生津，除烦止呕，益气，解毒。
【用法】每日1～2次，可作早晚餐服用。
【应用】 一般人均可食用。尤适用于一切高热引起的口渴，心烦，胃热呕吐或呃逆不止。
木芙蓉粥
【原料】木芙蓉2朵，粳米50克，白糖适量。
【制法】将木芙蓉花瓣一片片摘下来，洗净后切成丝，人开水中焯一下，捞出沥干水分备用；粳米淘净干净，入沙锅中加适量水煮粥；粥将熟时，加入木芙蓉花丝、白糖，稍煮即成。
【功效】清热凉血，消肿解毒。
【用法】作主食。
【应用】适于热毒生疮者食用。
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