急性胃肠炎多因细菌感染、食物中毒，饮食不节而引起，发病以夏、秋季和公共卫生不佳的地方较多见，病变是胃肠道呈卡他性炎症。本病主要症状是呕吐、泄泻频繁，大便水样、色黄、次数多，有时类便带脓液，患者可出现不同程度的发热、恶寒、头痛。检查时，腹部有触痛，肠鸣音增加，严重者虚脱、失本病在抗感染药物治疗的同时应配合耳穴按摩。首先选取主穴：胃、大肠、直肠。
    和配穴：足三里。在具体手法操作中，先用棒推胃、大肠穴各5分钟，每分钟90次。接着，用手指揉直肠穴5分钟，每分钟75次。

    治疗中应注意，如有虚脱、失水，应配合输液。

    同时，要卧床休息，避免受寒，多饮开水。治疗期间，忌食油腻、水果、蔬菜，食物以稀饭为宜。耳穴按摩每天做3次，3~5天便可治愈。