很多人认为，“无糖”就等于“不加糖”。但是在商家的定义中，无糖的意思只是不额外添加白砂糖而已，仍然会大量使用其他甜味剂。如果你吃了很多“无糖食品”，但是并没有瘦下来，这丝毫不奇怪。

    甜味剂就比糖健康吗

    天然甜味剂和人工合成甜味剂都是糖类的代替品，“无糖食品”中使用的就是这些添加剂。根据我国现行的《食品添加剂使用标准》中的规定，糖精、阿斯巴甜、甜菊糖、麦芽糖、安赛蜜、木糖醇、罗汉果甜苷等，都可作为甜味剂用于面包、糕点、饼干、饮料、调味品等食品中。

    这些甜味剂比糖健康吗？答案是否定的。美国得克萨斯大学曾进行过一项历时12年的试验。科学家们选取了474个人，将他们分为A、B两组。A组成员每天喝零度可乐，B组成员每天喝水、果汁和普通可乐。12年后，对比两组成员的腰围，结果令人吃惊；喝零度可乐的A组成员的平均腰围远超B组。由此可见，甜味剂并不比糖健康。肠道里有些菌群负责把食物转换成能量、再把能量转变为脂肪，而甜味剂会使这些菌群大量繁殖。也就是说，甜味剂会干扰消化系统，使脂肪更容易堆积。同时，甜味剂会提高身体的“耐糖性”。这就意味着如果经常摄入甜味剂，会让人觉得食物总是不够甜，从而吃下更多的甜食。而且，甜味剂更容易成瘾，国内外有大量喝零度可乐上瘾的真实案例。

    有些人把零度可乐当水喝，进而形成了饮料型脱水体质。

    请你想一想，你的日常认知中是否包含以上这些误区？所以，请不要再抱怨“为什么明明不爱吃糖却仍然瘦不下来”了。要减糖，就要严格控制所有形式的糖类摄入。