龙眼俗称“桂圆”，是我国南亚热带名贵特产，历史上有“南方桂圆、北人参”之称。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能非常显著。

    明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价。据科学分析，龙眼果肉含全糖12.38%~22.55%．还原糖3.85%~10.16t70，全酸0.096%一0.109%，维生素C43.12一163.7毫克。龙眼除鲜食外，还可加工成干、制罐头、煎膏等。

    中医理论指出，龙眼味甘，性温。归心、脾经。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

    此外，龙眼还有美容、抗老防衰的作用，因为它能抑制人体内使人衰老的一种酶的活性，加上所含的丰富的蛋白质、维生素及矿物质，久食可“使人轻身不老”；龙眼还能补气养血，对神经衰弱、更年期妇女的心烦汗出、智力减退都有很好的疗效，是健脑益智的佳品；而产后妇女体虚乏力，或营养不良引起贫m，食用龙眼是不错的选择。龙眼是安神的，但是疲乏的人不要吃，否则会嗜睡。

    严华是一所小城镇电视台的主持人，自己担任6个节目的录制、主持工作。作为主持人，经常出现在电视屏幕上，容貌自然是非常重要的。这段时间，严华的面貌非常憔悴，一脸病容。电视台领导问严华怎么回事，严华说，最近一段时间，出现了入睡困难的现象，而且很容易在睡梦中惊醒，醒后就无法入眠了，晚上休息不好，因此面容比较憔悴。后来，严华到医院一检查，医生告诉他这是体内阳气不足，阴阳失调所致。

    有同事建议严华平时多吃一些龙眼，龙眼既可以补充阳气，又能够起到安神辅助睡眠的作用。准备大米50克、桂圆肉30克、红糖15克、清水800毫升。大米洗净，用清水浸泡15分钟，然后放入砂锅，加清水大火煮开，改小火熬熟；放人桂圆肉及红糖，再熬15分钟即可。

    或者，准备猪蹄200克，桂圆100克，红枣100克，糯米50克，黄酒、姜、盐、酱油。猪蹄剁成块，放进冷水里煮沸，捞起过冷水；沥干水的猪蹄下热油锅爆炒5分钟，倒人黄酒在炒锅里煮沸；炖锅里放人桂圆与红枣，倒人黄酒与猪蹄，放上拍碎的大姜块；大火烧开后，改小火炖至猪蹄桂圆酥烂，起锅前放盐，倒入酱油调色，最后大火收汁。

  还有一个食疗方，准备莲子30克，芡实30克，薏苡仁50克，龙眼肉8克，水、蜂蜜各适量。将莲子、芡实、薏苡仁、龙眼肉分别洗净，放人锅中，加水用大火煮开，再用小火煮l小时，加入蜂蜜调味即成。

    以上龙眼食疗方能补充体内阳气，强身健体，并且可以为皮肤提供营养，促进新陈代谢，改善粗糙、病态的皮肤，使面部皮肤润滑细腻，并延缓皱纹形成。

    严华按方进行l周的食疗后，不但晚上能够安然入睡了，并且皮肤红润光泽，憔悴之色一扫而光。