赵先生年近不惑。4年前在单位体检时发现血糖高，确诊有糖尿病，当时并无明显自觉症状，以后一直坚持饮食控制和药物治疗，血糖控制尚可。近半年来，他逐渐出现口渴、多饮、多尿等症状，并有进行性加重的趋势，现在每天至少要喝两暖瓶水，每天尿量达6000—7000毫升，每天夜里为解小便要起来十多次，严重影响睡眠。到医院检查，医生告诉他“口渴多饮”是糖尿病的常见病症。医生建议他多吃一些白扁豆或天花粉丸。

    中医理论指出，白扁豆味甘淡，微温，性平，归脾经、胃经。具有健脾，化湿，消暑的功效。主治脾虚生湿、食少便溏、白带过多、暑湿吐泻、烦渴胸闷等症状。

    白扁豆，营养价值较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口。关于白扁豆的文字记载，最早见于南朝齐梁间陶弘景著的《名医别录》o明李时珍著的《本草纲目》说“取硬壳白扁豆，连皮炒熟，入药”，“硬壳白扁豆，其子充实，白而微黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷也。人太阴气分，通利三焦，能化清降浊，故专治中官之病，消暑除湿而解毒也。其软壳及黑鹊色者，其性微凉，但可供食，亦调脾胃”。

    白扁豆“健脾胃，清暑湿。用于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带”。总之，白扁豆一身是宝，它的果实（白扁豆）、果皮（扁豆衣）、花、叶均可人药。其性味甘，微湿，入脾、胃二经，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒、降低血糖的功效，主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病，又能解酒毒。

    准备白扁豆25克、大米50克。白扁豆洗净后泡8。10小时。大米洗净，用清水泡l小时。大米与白扁豆放人砂锅中，加入适量清水，大火煮开，小火炖至扁豆熟软即可。

    准备白扁豆30克，莲子15克，银耳10克，大米100克，水适量。把白扁豆、莲子、大米洗净，银耳用冷水发开后洗净切碎，加入适量的清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥食用即可。此方可以消除烦渴，并控制体内血糖量。

    天花粉丸由天花粉、黄连、茯苓、当归组成，将以上四味药研末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服30丸，茅根煎汤下。具有清热生津的功用。主治消渴饮水多，身体消瘦等症状。

    天花粉是一种中药，为清热泻火类药物，其具体功效是清热泻火，生津止渴，排脓消肿。主治热病口渴、消渴、黄疸、肺燥咯血、痈肿、痔瘘等症。对于治疗糖尿病，常用它与滋阴药配合使用，以达到标本兼治的作用。

    黄连则是家庭巾常用中药，其味苦，寒，无毒。归心、脾、胃、肝、胆、大肠经。主治清热燥湿，泻火解毒。用于湿热痞满，呕吐吞酸，泻痢，口渴，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤，牙痛，消渴，痈肿疔疮等症状。

    赵先生自从服用天花粉丸以及白扁豆食疗粥后，口渴症状得到有效缓解，每天的饮水量接近正常水平，血糖量也不再升高了。