众所周知，龟是大补之品，所以老百姓常用龟来滋补身体。其实，中风后遗症患者适量食用龟血可以改善病症。《本草纲目》在分析龟血时指出，龟血咸，寒，无毒，人肝、肾二经，补肝肾，可治肝肾阴虚、气血不足，适用于气阴不足、肝肾虚衰的脑卒中患者。

  龟血汤冰糖羹就有治疗中风后遗症的功效，其具体做法是：取龟血50克，冰糖30克。龟血加等量清水及冰糖，放人锅中隔水炖熟食用。每日1次，7天为1个疗程。此羹适用于脑卒中引起的半身不遂、行走困难、口眼喁斜、语言謇涩等症状。夏日可连续服用数个疗程。