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要养心安神,找灵芝来帮忙

 
  《本草纲目》中说,灵芝味甘,性平,人心、肺、肝、肾经,可以益心气能养心安神,是治疗失眠的最佳补品。经常服食灵芝,对于心气虚弱、心脾两虚、气血不足等所致的失眠、多梦、健忘、心神不宁等诸多症状,都能起到较好的改善作用。此外,灵芝还有助于增强免疫力,延缓衰老。如果是想用灵芝养心安神,不妨服食“灵芝心子”药膳。
    具体做法:先准备猪心500克,灵芝10克,适量的花椒、白糖、味精、生姜、葱、食盐、香油、卤汁。把灵芝冲洗干净后放到砂锅中,加入水600毫升,煎煮30分钟,滤出汁;猪心洗净,放到开水中略煮一下,除掉血水,然后一剖两半,将其放到砂锅中;将药汁、生姜、葱、花椒同人锅煮到六成熟,捞出凉凉;将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起;取适量卤汁,加入食盐、白糖、味精、香油,加热收成浓汁,均匀地涂在猪心里外即可食用。此药膳具有养心安神的功效,适用于治疗失眠症。

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