(1)南瓜粉
处方来源:《糖尿病在中国》
配方:南瓜粉30克。
制作方法:南瓜去皮,用刀切成小块,用磨压成浆,用清水浸过,沉淀物,撇去清水,晾干,打散即成,
应用:本品治疗糖尿病有降血糖、尿糖作用。可以每天服用,1~3个月为1疗程,食用时间愈
长疗效愈好,可以作为小吃或加餐。,
(2)竹笋米粥
处方来源:《宫廷颐养与食疗粥谱》
配方:鲜竹笋1个,粳米100克。
制作方法:鲜竹笋去皮,洗净、切成薄片。粳米淘净与笋片一同加水煮成粥。
应用:本膳有清肺祛热、利湿止渴之功。可用于消渴及久泻、久痢、脱肛等。可做为配餐,每餐各1次,数量随人而异。
(3)陈谷子粥
处方来源:《宫廷颐养与食疗粥谱》
配方:陈小为100克
制作方法:将陈小米淘洗干净,加水适量上火煮成稀粥。
应用:本膳有清心止渴的功效。用于消渴上消症之口渴喜饮者。可任意食用。