(1)萝卜粥
处方来源:《饮膳正要》
配方:大萝卜5个,粳米50克。
制作方法:将萝l、洗净、煮熟,绞汁备用。将粳米淘净,加入萝1、汁,若汁少可适当加水,煮成粥。
应用:本膳有清热下气止渴的作用。可用于消渴症,舌焦口燥、口渴引饮、小便频数及腹胀痞满者。可任意食用,肥胖人尤宜常食,有消脂减肥的作用。
(2)胡萝卜粥
处方来源:《本草纲目》。
配方:胡萝卜2~3根,粳米50克。
制作方法:将胡萝卜洗净,切成薄片,与粳米同以水煮作粥。
应用:胡萝卜有宽中气、利膈和胃之功,适用于胃肠消化功能较弱、食欲不佳的患者。胡萝卜中可提取一种物质,具有明显的降血糖作用。常吃此粥可以预防和治疗糖尿病,早餐和晚餐作为辅食较为适宜。
(3)梁米粥
处方来源:《圣济总录》
配方:青梁米100克
制作方法:将米淘净,加水适量煮成粥。
应用:本膳有补气中益气、健脾和胃、除烦止渴的作用。治疗消渴病之全身无力、多饮、多食者,并可兼止泄痢。可任意食用,做为辅助治疗。
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