(1)猪胰止渴汤
处方来源:《中国药膳学》
配方:猪胰1只,黄芪18克,淮山药粉30克,天花粉12克,葛根12克。
制作方法:上五味同以水煎汤,煮至烂熟,食肉渴汤。
应用:本方有益气补阴、生津润燥的作用。主治消渴症之口渴饮多、尿多、气短乏力等。可以经常服用。
(2)山药白鸽汤
处方来源:《家庭食疗手册》
配方:白鸽1只,淮山药50克,玉竹50克,盐6克。
制作方法:将白鸽宰杀去毛及内脏,切成小块,与山药、玉竹同以清水煮,至熟加入食盐调味。
应用:本方可补益肝肾、益精滋阴.可治疗消渴饮多、老年体虚、气短乏力等。作为佐餐辅食,吃肉喝汤。
(3)绿豆南瓜汤
处方来源:《中国药膳学》
配方:干绿豆50克,老南瓜500克,食盐5克二
制作方法:绿豆洗净和食盐拌合,略腌一会。南瓜削去老皮,抠去瓜瓤,洗净切成小块锅内下
水约500毫升,下绿豆,置武火煮沸,将南瓜下入,盖上锅盖,文火煨煮30分钟,至绿豆开花即成。
应用:本汤具有生津益气、止渴去暑的作用,可以作为夏季防暑膳食。糖尿病肺胃燥热、口渴多饥、善饥者可选用。
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