在65～75岁的老年人中，耳聋的发病率为60％，老年人耳聋大多为衰老表现，科学饮食对于预防耳聋有十分重要的意义。

    ①首先要限制脂肪的摄入。大量的脂肪会造成血液粘稠度增加，血脂增高，最终影响内耳的血液循环，导致内耳缺氧。听神经营养缺乏，使耳聋加重或诱发耳聋，因此老年人应少吃肥肉、猪肝、鸡蛋黄、奶油，油炸淀粉类食品也应少吃。

    ②多吃寓禽维生素的蔬菜、水果。维生素缺乏，特别是维生素D的缺乏会使钙化同醇减少，使听神经发生退变、功能减退、听力下降。再者维生素c的缺乏可使红细胞硬度增加，脆性增加，红细胞在通过内耳微循环时．红细胞很容易发生破裂，造成内耳缺氧，听力下降，冈此在平时应增加蔬菜，特别是萝b、黄瓜、菠菜，多吃苹果、橙、香蕉、菠萝，同时也应注意补充核桃、松子、杏仁。研究发现锌的缺乏与老年性耳聋也有关系，因此要注意补充香菇、蘑菇、黑木耳等富含锌元素的食品。

    ③老年性耳聋的病人可适当吃一些鱼类食物，鱼类大多寓含不饱和脂肪酸，鱼肉蛋白质的利用率达85％-90％，能起到软化血管，降低血脂、预防耳聋的目的，特别推荐青鱼、银鱼、带鱼。