茶叶中几乎不含糖，饮茶一般对糖尿病不构成威胁。茶中含有丰富的微量元素和10余种维生素，有益于补充和调节人体代谢；另外，饮茶还可以减肥降脂，阻止动脉硬化，促进新陈代谢，预防白内障，维持血管、胃肠的正常功能，对糖尿病很有好处，因此不失为糖尿病患者的最佳饮料之一日本学者奥田拓男教授通过实践证实，茶中所含的鞣酸抗老化作用比著名的抗老化剂维生素E强18倍之多。
为什么糖尿病病人可以饮茶？
我国的乌龙茶和云南普洱茶被日本人和法国妇女誉为“美貌和健康的妙药”、“刮油茶”茶叶中的茶多酚可以减少放射性物质对人体的损害；茶中含有的咖啡因，具有扩血管作用，可以强心健胃，利尿发汗，降低胆固醇，改善血管脆性。经常饮茶，有助于加强糖尿病药物治疗的效果，甚至发挥些药物所无法起到的良性效应。
茶叶品种繁多，功效各异。糖尿病患者须注意有所选择，一般来说，绿茶的抑菌、抗辐射、预防血管硬化、降血脂、抗癌作用较强，而红茶的健胃、利尿、抗老化作用较强，若要减肥去脂以乌龙茶、普洱茶效果最佳。
另外，糖尿病的“茶疗”也值得一提：中医认为本病多系素体阴虚、饮食不节、情志失调所致，当以滋阴清热、降糖减肥为主，可选择下述诸法：
（1）取未加工的粗茶10克，用200毫升冷开水浸泡5小时。每次饮用50~150毫升，每日3次；坚持40~60天，可望获得明显疗效，也可依病情延长饮用时间。
（2）取糯米 50~100克，水600~800毫升，煮沸待熟时，加入红茶2克，分2次温饮。日服一剂。
（3）将丝瓜200克切片加盐水煮熟，取5克茶叶冲泡的茶水兑人，即可食用，每日2次。
（3）将丝瓜200克切片加盐水煮熟，取5克茶叶冲泡的茶水兑人，即可食用，每日2次。
（4）绿茶10克，活卿鱼500克。将茶塞人鱼腹，上锅清蒸，不加食盐，每日1次。
（5）玉米须50~100克加水300毫升煮熟5分钟，加人绿茶0.5克即可，分3次服。日服1~2剂，对尿浊者十分有效。
（6）取绿茶6克，生鲜姜2片，食盐4.5克，煎汤500毫升，分次饮服。
糖尿病患者饮茶时，须注意一般也不要空腹饮茶，且须避免饮烫茶、隔宿茶、饭后马上饮茶及用茶送药。一般茶叶冲泡3~4次后就应弃掉，以免茶叶中的有害成分也被浸出。
糖尿病患者在没有特殊情况时，也可像一般正常人那样根据季节变化饮茶，这样对人体更有益。春季，可饮香气浓郁的花茶，以助散发冬天积在体内的寒邪，促进阳气生发；夏季最宜饮绿茶，以利消暑降温；秋季饮用青茶十分理想，此茶性味介于绿红茶之间，既能清除余热，又能恢复津液；冬季，味甘性温的红茶可养体内阳气，饮之红茶红叶红汁，给人带来温暖的感觉，若加奶则有生热暖腹之功，甚为合适。
饮茶有道，其道怡然，细品慢咽，能有效地调整糖尿病患者的情绪和心理状态，因此饮茶也是一种十分可取的心理疗法。
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