人体血液中的脂质，如胆固醇、甘油三酯和磷脂等，是与蛋白结合以脂蛋白的形式出现的，脂质也只能与蛋白质结合成脂蛋白才能在血液中被利用。人体血中的脂蛋白主要有4种：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。其中极低密度脂蛋白和低密度脂蛋白是导致动脉硬化的脂蛋白，而高密度脂蛋白是抗动脉硬化的脂蛋白。

    为什么说冠心病与遗传因素有关？
    研究发现，这些脂蛋白均是由脂质和环形的脱辅基脂蛋白（一种特殊的球蛋白）构成的。而人体中的任何蛋白质，都是由组织细胞的一种基因控制的，同样，每种脱辅基脂蛋白的产生也都受人体肝细胞等组织细胞的一种基因控制。这位学者指出：脱辅基脂蛋白A，基因的缺陷可以引起高密度脂蛋白水平过低，从而导致动脉硬化。
    据查人群中3%~5%的人，会因为这种遗传基因的缺损而易患冠心病。他还发现，脱辅基脂蛋白C基因缺陷，可造成血中甘油三酯的增高，从而易患冠心病。人群中3%~5%的人，可能发生脱辅基脂蛋白C基因的变异。而加拿大的学者亦发现，脱辅基脂蛋白B基因缺陷会造成人体血液中低密度脂蛋白增加，从而导致动脉硬化。人群中约20%的人会因这种基因缺陷而较早成为冠心病患者。

    综上所述，脱辅基脂蛋白缺陷是形成冠心病的内在遗传因素，是它导致了冠心病具有遗传易感性。