
(1)镁 镁是许多酶作用的基础,参与机体能量代谢。调查发现,低镁饮食地区冠心病发病率明显升高。镁可以用来防治高胆固醇饮食引起的冠心病,还可减轻冠心病的症状,减少心律失常。动物实验亦证明,镁对缺氧心肌具有保护作用。
(2)钙 食物和饮用水中的钙含量与冠心病的总死亡率呈反比。钙在肠道中与脂肪酸结合,阻止其被吸收,从而使血脂水平降低。近年来人们注意到适当的钙、镁比例对保护冠状动脉可能有重要作用,而且可以使过高的血压恢复正常。目前认为,每天补钙应在800毫克以上才有效,最好是1~1.2克/日/人。
(3)码 据美国、芬兰等国的调查研究发现,高晒地区冠心病及高血压发病率要比低酒地区的低。现证实,急性心肌梗塞病人血液中的码含量低于正常人。在大鼠实验性急性心肌梗塞后予以亚晒酸盐注射,发现大鼠心电图迅速而明显改善;梗塞范围缩小;心肌肉芽生长加速,心肌合成再生加速。据此认为,码对实验性心肌梗塞、缺氧心肌有保护作用。此外,铭、锰、硅、铝、钒、氯等元素亦能防止冠心病的形成。
所以,在日常生活中,应有意识地多摄入上述元素,以防治冠心病。
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