得过心肌梗塞的病人，不仅可以而且应该喝葡萄酒，尤其是胆固醇高的病人。因为葡萄糖会使血中高密度脂蛋白（HDL）胆固醇增加，这是保护心脏的“好胆固醇”。另一方面它会减少有害的低密度脂蛋白（LDL），这种胆固醇对心肌梗塞/再梗塞的形成起一种助长的作用。

    为什么心肌梗塞病人应喝葡萄酒？

    在我们生活的环境中，以及人身体内部，到处都有氧自由基，它是一种对细胞具有进攻性破坏性的物质。这种物质会氧化LDL--使之变得特别容易附着在血管壁上，周围的细胞吞懂了LDL就会变成泡沫细胞，这就是动脉粥样硬化的基础。我们可以通过中和这些氧基来中止这一过程，酒精和多酚（葡萄色素中的芳香化合物）可以起这种作用。适量、经常地饮用葡萄酒，不仅能降低胆固醇。

    而且能防止血栓形成，甚至化解血栓，增加纤维蛋白溶解活性，化解血小板聚集能力，从而抗心肌梗塞形成。据英国的一项研究报告，经常适量地饮葡萄酒，可使得心肌梗塞的风险减少25%~45%，这是通过吃药和戒烟所达不到的效果。

    此外，葡萄酒对风湿病、癌症、糖尿病和阿尔茨海默氏病都是有益的，还可改善肝肾供血，防止骨质疏松。对抗某些感染（细菌性或病毒性）也有帮助。