为提高老年人的食欲，有利于饮食营养的消化吸收，必须充分重视老人的膳食保健，并能够养成习惯，形成自然，具体讲：

    (1)食前三要：餐具要洁净；餐前要洗手；环境要卫生。

    (2)食中四不宜：不宜打骂吵闹；不宜高声谈笑；不宜饮用浓茶；不宜汤水泡饭。

    (3)食后三要：食后要漱口；食后要散步；食后宜摩腹。

    (4)食后三忌：忌立即吃水果，(水果中含单糖多，且易被小肠吸收；饭后吃水果，易产生腹胀，不利于饮食的消化吸收)。忌马上洗澡(进餐后，人体血液主要流向消化道，如果马上洗澡会使血液分散，不利于食物的消化吸收)。忌剧烈运动(过激运动会削弱消化机能，易损伤肠胃)。