狗古称地羊、黄耳。黄狗肉是补益的最佳物品。

        狗肉中含有蛋白质、脂肪、嘌吟类、肌肽、肌酸、钠、钾、氯，可用来治疗脾肾气虚及多种病症。长期食用狗肉的话，可以改善阳气，不足、腰膝酸痛等症状，增强全身机能和抗御寒冷的能力。

        狗肉有温肾壮阳、补中益气之功效。适用于肾阳虚弱、脾胃虚弱、慢性肾炎病症，出现脾肾阳虚的患者。症状表现为腰膝冷痛，阳痿遗精，疲倦乏力等。

        狗肉食后易口干，喝米汤可缓解。另外，吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的有害物质。这种物质具有收敛作用，可致便秘，有损健康。

        专家提示

        狗肉不宜与杏仁、菱、鲤鱼同食。阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘尿赤的人忌食。