酒有白酒、红酒、黄酒和啤酒之别，其乙醇含量不同，饮酒时要注意酒度含量，适量少饮为宜。适量饮酒能防止动脉粥样硬化和心脏病猝死等，但大量饮酒则会加速心脏病患者的死亡。英国皇家医院曾经喝啤酒为标准，在24个城市对7735例40~59岁被确诊为冠心病的男性患者进行随访，结果表明，大量饮酒者病死率最高。因此，必须戒除嗜酒酌酒之恶习。另外，应当注意饮酒时间，起床和临睡时都不宜饮酒。最近，加利福尼亚医疗中心的研究人员发现，人们在临睡前喝酒会遇到呼吸暂时停止的危险，呼吸中断10秒钟，甚至超过10秒钟。诚如《寿世保元》“嗜酒伤身”所指出：“早酒伤胃，宿酒伤脾。”