大量研究证实，吸烟可造成体内自由基大量产生，烟雾中的焦油、尼古丁等有害成分会大量耗损体内维生素C。据统计，每吸一支烟约消耗掉25毫克维生素C，对于习惯性每天吸掉一盒香烟的吸烟者来说，约消耗500毫克维生素C，相当于每天摄人约25斤苹果或1.6斤猕猴桃或1.6斤菜花。可见吸烟者对维生素C的需求量很大，如果不注意饮食补充，就会导致体内维生素C的缺乏，出现免疫力低下，经常感冒，伤口不容易愈合，牙龈经常出血等维生素C缺乏的症状。

    维生素C对吸烟者有什么帮助？

    因此建议有抽烟习惯的人，日常要多吃琬豆苗、芥菜、甜椒、青椒、菜花、枸杞菜、白薯叶、苦瓜、西兰花、苋菜、芦笋、香菜、藕、油菜、茶树菇、蒜苗、非菜等富含维生素C的蔬菜和刺梨、鲜枣、酸枣、冬枣、番石榴、猕猴桃、红果、草莓、木瓜、桂圆、荔枝、金橘、橙子、袖子、芒果等富含维生素C的水果。
    中国营养学会提出，吸烟者维生素C的供给量应该是不吸烟者的2倍。如果是长期处于烟雾中的被动吸烟者，则最好每天服用50毫克维生素C补充剂来自我保护。