人参性味、功用见前文介绍。以下气血两虚型（溃脓期）急性乳腺炎人参食疗方，供酌情选用。

    1．人参末、当归各10克，皂角刺、蒲公英各15克，大米100克，红糖适量。当归、皂角刺、蒲公英水煎取汁，入大米煮至粥将成，加入参末、红糖和匀煮成粥即可。每日1剂，分2次食用。具有调理气血、清除余邪等作用。

    2．生晒参末、白芍各10克，金银花、穿山甲各15克，粳米100克，红糖适量。白芍、金银花、穿山甲水煎取汁，入生晒参末、粳米煮成粥，加红糖调味即可。每日1剂，分2次食用。具有调理气血、清除余邪等作用。

    3．人参叶、丹参粗末各10克，紫花地丁15克，红糖适量。各味入杯，冲入沸水，加盖泡15分钟即可。每日1剂，代茶饮用，冲淡为止。具有调理气血、清除余邪等作用。