为什么孕前要注重补充叶酸
一般情况下,当孕妈妈知道自己妊娠时,月经期已过1~2周,这时胎宝宝的脊索业已形成,心脏已开始跳动,许多预防的措施如用叶酸预防神经管畸形已经无效。孕期补充叶酸只能预防贫血和满足胎宝宝营养需要。所以,孕妈妈最好从孕前3个月(最迟孕前1个月)就开始补充叶酸直至孕早期结束,有条件的话,建议整个孕期都坚持服用。
如果孕妈妈孕前没有补充叶酸也不用过分担忧,从发现怀孕时开始补充叶酸仍然可以起到降低胎宝宝发育异常的危险。
建议孕妈妈从孕前3个月开始,直到怀孕后3个月,每天坚持补充0.4毫克叶酸。
叶酸的摄入并非越多越好,如果过量摄入叶酸(每天超过1毫克),反而会干扰孕妈妈的锌代谢,锌一旦摄入不足,就会影响胎宝宝的发育。需要注意的是,如果孕妈妈在孕前有过长期服用避孕药、抗惊版药史,或是曾经生下过神经管缺陷宝宝,则需在医生指导下,适当调整每日的叶酸补充量,并注意增加富含铁质、维生素B,2和叶酸的饮食。
怎样从食物中摄取叶酸
富含叶酸的蔬菜:萬萱、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆英、蘑菇等。
富含叶酸的水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。
富含叶酸的动物食品:动物的肝脏、肾脏,禽肉及蛋类,牛肉、羊肉等。
富含叶酸的谷物:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
富含叶酸的豆类:食品黄豆、豆制品等。
富含叶酸的坚果:核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
要想通过食物来补充叶酸,就要求家人在做菜时改变一些烹调习惯,以最大限度减少叶酸的流失,因为叶酸容易受光和热的影响而失去活性,使得食物中叶酸的成分大大损失。因此,一般蔬菜要尽量吃新鲜的,贮存得越久,叶酸损失就越多;烹调方式最好采用蒸、大火炒的方式,避免长时间炖、煮等。
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