孕妈妈如何补充锌、铜等微量元素
孕妈妈要全面补充营养,所以一定少不了摄取各种微量元素,如锌、铜、铁、碘、砸等。
锌是构成人体许多重要酶的成分,已知含锌的酶有80余种。这些酶在蛋白质、脂肪、糖类(碳水化合物)和核酸等代谢中有重要作用。锌对胎儿的生长发育也非常重要,胎儿缺锌可造成生长发育停滞、体重不足。如果出生后再继续缺锌,就会形同朱儒。孕妈妈缺锌还会造成食欲不振与味觉减退。含锌丰富的食物有牡蛎、蛤贝、动物肝脏、虾、猪瘦肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋、酵母、茶叶、小麦芽、千酪、花生酱、面粉等。
铜在人体内总量为50~120毫克,分布于体内各个器官组织中,其中以肝和脑中含量最多。孕期如果缺铜,会引起贫血、骨质疏松等,严重的会导致流产、早产、胎膜早破、胎盘功能不良等。含铜较多的食物有柿子、柑橘、杏、栗子、芝麻、红糖、蘑菇、鱼虾、动物肝、小米、玉米、绿色蔬菜等。
铁是人体造血的物质,如果孕妈妈缺铁,就会出现缺铁性贫血,对胎儿也不利。含铁丰富的食物有猪肝、猪肾、猪血、猪瘦肉、蛋黄、芝麻酱、黑木耳、黄豆、芹菜、宽菜、雪里薪、白菜、田螺、海带、香菇、面粉、小米等。
晒是非金属元素,其在人体内能防止过氧化物在细胞内堆积及保护细胞膜。人体缺乏晒可引起生长缓慢或停滞,所以孕妈妈不可缺晒。含晒丰富的食物主要有海产品、肉类、肝、肾、大米和其他谷类。
碘在人体内最主要的功能是参与甲状腺素的合成。甲状腺素能促进、调节蛋白质合成和分解,调节组织中的水盐代谢,促进多种维生素吸收和利用:甲状腺素还能促进神经系统发育和分化。这些作用在胚胎发育期和出生后早期尤为重要,孕妈妈碘缺乏可引起胎儿和新生儿患呆小病。含碘丰富的食物主要是海产品,如海带、紫菜、海参、海蜇、干贝、海鱼等。
为什么说摄入蛋白质要适量
蛋白质供应不足,易使准妈妈体力衰弱、胎儿生长缓慢、产后健康恢复迟缓。故准妈妈每日蛋白质的需要量应达到90~100克。
但研究证实,过多地摄入蛋白质有“三不利”:一是容易引起腹胀、食欲减退等现象;二是导致胆固醇增高,加重肾小球过滤功能的压力;三是可能影响其他营养物质的摄入,使饮食营养失去平衡。
如何为胎宝宝提供充足的钙
孕早期是胎宝宝发育的一个关键时期,孕妈妈为胎宝宝提供充足的钙是非常必要的。但孕妈妈不要盲目的去选择补钙保健品,天然的补钙食品是最好的。钙的主要食物来源有牛奶和乳制品、虾皮、海产品、豆制品、深绿色的叶菜等。除了每天从食物中获取钙,并保证喝2杯牛奶或豆浆外,孕妈妈还要进行户外活动,接受阳光中紫外线的照射,使体内产生促进钙吸收的维生素D。如果孕妇担心食物中的钙吸收不完全,也可以在医生的指导下服用钙制剂。值得注意的是,有些蔬菜(如菠菜)中的鞣酸可影响钙的吸收,因此这类蔬菜要避免大量食用。
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