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易过敏的孕妈妈在饮食方面有哪些注意事项

    易过敏的孕妈妈在饮食方面有哪些注意事项
    容易过敏的准妈妈需要注意以下几点抗过敏注意事项:
    以往吃的某些食物发生过过敏现象,在怀孕期间应禁止食用。
    不要吃过去从未吃过的食物或霉变的食物。
    食用某些食物如发生全身发痒,出尊麻疹或心慌、气喘,或腹痛、腹泻等现象,应考虑可能为食物过敏,应立即停止食用。
    不吃易过敏的食物,即使怀孕之前不会过敏的食物,在怀孕期间也可能会发生过敏,如生吃海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物。牛奶、豆浆、鸡蛋等一般食物,可采用高温破坏抗原的方法,因高温使蛋白质变性。
    牛奶、豆浆可反复煮沸,鸡蛋可于开锅后再煮30分钟,减弱部分抗原的致敏作用。
    多吃些含维生素C、维生素B1、维生素B2丰富的食品,以调节毛细血管的通透性,减少过敏反应的发生。
    常见的过敏食物有哪些
    能引起过敏的食物很多,对个体来说,致敏的食物也不尽相同,有的人对某种特定食物过敏,有的人却对多种食物过敏。
    常见过敏性食物如下所列:
    1.花生及花生制品 如花生酱、含花生的饼干等食品。
    2.甲売类产品 如虾、蟹、龙虾等。其主要致敏源存在于肌纤维中的一种肌原蛋白。对某种虾、蟹过敏的人也会对其他品种的虾、蟹过敏。
    3.鱼类 包括海水和淡水鱼类。
    4.蛋类及蛋类制品 其主要的致敏源是溶菌酶、卵清蛋白、卵黏蛋白、及乳类制品 如牛奶、奶酪、酸奶及发酵制品等。
    5.乳类及乳类制品 牛奶中的酪蛋白、乳球蛋白、乳清蛋白、牛血清白蛋白等是引发过敏的主要致敏源。
    6.坚果类 如杏仁、胡桃、山核桃、巴西果、榛子等。
    7.大豆及大豆制品 如黄豆、豆腐、豆皮等。
    8.含面筋的谷物类产品 如小麦、黑麦、燕麦等。
    9.食品添加剂 包括防腐剂、色素、抗氧化剂、香料、乳化剂、稳定剂、松软剂和保湿剂等,其中人工色素、香料引起过敏反应较为常见。
    10转基因食品 指以玉米、土豆、大豆等许多基因工程植物为原料制成的食品,包括面包、果酱、糖果饼干、面饼、干、黄油、人造黄油和肉制品等。

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