孕妈妈吃粗粮为何不宜过多
粗粮虽好,但也不宜多吃。粗粮里含有丰富的纤维素,摄入过多的纤维素会影响身体对某些微量元素的吸收。如燕麦片和补铁剂或补钙剂一起吃,会影响身体对铁、钙的吸收;吃奶制品的同时吃含纤维素较高的粗粮,也会影响钙的吸收。大量纤维素的摄入还会影响蛋白质、脂肪、胆固醇等的吸收利用。另外,因为粗粮质地较粗,过多食用会影响胃肠道的消化吸收功能。
该如何科学吃粗粮
吃完粗粮要多喝水,这样才能保证肠道正常工作。多吃1倍纤维素,就要多喝1倍的水。
如果孕妈妈平时以细粮和肉食为主,吃粗粮就要循序渐进,否则突然增加或减少粗粮的进食量会引起肠道反应。
每天的粗粮摄入量以30~60克为宜,粗粮和细粮的比例为6:4。粗粮不能和奶制品、补充铁或钙的食物或药物一起吃,最好间隔40分钟左右。
适合孕妈妈的粗粮都有哪些
玉米:富含镁、胡萝卜素、不饱和脂肪酸、多种氨基酸等,有助血管扩张,肠壁运动,促进体内废物排泄及大脑细胞的新陈代谢。红玉米富含维生素B,常吃可预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。养麦:养麦所含的丰富赖氨酸,能促进胎宝宝发育,并增强孕妈妈的免疫功能。铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维含量也比一般谷物丰富。
糙米:每100克糙米胚芽中含蛋白质3克,脂肪1.2克,叶酸250毫克,维生素A50毫克,维生素C50毫克,锌20毫克,铁20毫克,镁15毫克。
这些微量元素都是孕妈妈所必需的。
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