德国波恩大学医院的专家通过试验认为：低盐膳食对许多高血压患者有一定危害。

    他们让60名男性和87名女性参加试验，这些人的血压、体重正常，不服用药物。试验规定一周时间用低盐膳食，每天1克盐；一周时间用多盐膳食，每天15克盐。结果是：25人对低盐反应敏感，血压明显下降，98人无反应，血压无变化；24人对低盐反应奇特，血压上升。