赵女士自己经营着一家餐馆，生意很红火。她是个风风火火的性子，做事总是很麻利。客人多的时候，她的服务员有时会照顾不过来，她看着就会很着急，有时候甚至忍不住发火。一次，新来的服务员不小心把菜汁洒在了客人的衣服上，赵女士忙不迭地赔礼道歉，最后给客人免单才算完。等到餐馆打烊的时候，一直忍着没发火的赵女士把那个犯错的服务员教训一番。说到激动处，她突然感觉头晕目眩，幸好扶住桌子才没有摔倒。她休息了一会儿，没有太在意这事。回到家顺口说起来，家人却很紧张，催她赶快去看医生。

    赵女士就去做了检查，医生看她面色发红，舌头的颜色也很红，而且脉相弦数，认为她内热比较严重，应该及时滋阴补血。赵女士本来有些阴虚，体内有热，再加上性格急躁，很容易造成肝火旺盛。如果不注意调节，这样的体质容易患上高血压。为了帮助赵女士更好地调养身体，医生建议她多吃一些清淡的水果蔬菜，避免大鱼大肉，更不要吃油腻辛辣的食物，防止内火加重。当时恰好是葡萄上市的季节，医生告诉赵女士适量吃些葡萄有很好的滋阴作用。

    中医理论指出，葡萄味甘酸、性平，有滋阴补血、强健筋骨、通利小便的功效，是一种滋补性很强的水果。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B一、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等。葡萄是温补阴虚的食品，不仅具有养肝的效果，而且气血也会得以修复，达到养颜美容的效果。

    葡萄有滋阴活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，补血效果不错。在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用葡萄有助于开胃。葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量为10%一25%，高者可达30t70左右。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。

  医学研究证明，葡萄汁是炎症病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对阴虚体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄洗净生吃即可，如果不是产葡萄的季节，吃些葡萄干也可以起到很好的养肝作用。

  作为日常食疗，则可以把葡萄干和糯米搭配煮粥，食疗作用极佳。另外，赵女士还找到一个葡萄食疗方。准备面包300克，鸡蛋70克，葡萄干30克，牛奶200克，吐司100克；白砂糖45克，香草5克，植物油15克，淀粉20克。面包去黄边，撕成块状，用清水泡软，葡萄干也泡软。蛋打散，加白砂糖30克、牛奶、香草、植物油打匀。将面包挤去水，与葡萄干一同加入打匀的调料中，并搅拌，使其充分混合。模型抹油，倒人汁液，覆上微波薄膜，用高火蒸4分钟，取出扣在盘子上。将牛奶、白砂糖15克拌匀，用高火煮1分钟到滚后，迅速调入干淀粉勾芡，淋于布丁上即可。

    赵女士按照医生的要求，用葡萄进行了20天的食疗，效果显著，再也没有出现过眩晕的情况。