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标签:大豆

养生

每天吃奶类、大豆或其制品

奶类营养成分齐全,组成比例适宜,容易消化吸收。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,钙磷比例恰当.且吸收利用率很高,是膳食钙质的最好来源。亚健康患者钙...

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大豆中含有的抗癌成分都有什么?

1.磷酶之谜:大豆中含有肌醇六磷酸酶,磷是人体必需的常量营养素。但是,医学界过去一直认为肌醇六磷酸酶会将人体中钙、铁固结于肠内,使这些矿物质难以吸收。后来发现,...

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大豆有美白肌肤和抗癌的作用吗?

1.美白皮肤:日本女子正流行一种时尚吃豆浆美白皮肤。日本农林水产省食品综合研究所食品功能部研究室证实,豆浆中含有一种物质能够抑制黑色素的合成。他们对小鼠进行试验...

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养生

大豆的营养价值和功效与作用

大豆,包括黄豆、黑豆和青豆等,是一种粮油兼用的农产品,营养丰富而全面。豆类中以黄豆的食用价值最高,蛋白质含量也最丰富,称为豆中之王。早在1873年,奥地利首都维...

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