糖尿病患者适量摄入膳食纤维
糖尿病患者适量摄入膳食纤维 ：膳食纤维具有降糖、降脂、改善葡萄糖耐量作用，特别是可溶性膳食纤维，动物实验证明有提高机体对 胰岛素 的敏感性、控制餐后血糖升高幅度...
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膳食纤维——特殊的营养素
膳食纤维，即食物在人体肠道内不能被消化的植物性物质。谷皮、麸皮、豆类的外皮和一些蔬菜的茎、叶以及部分水果、硬果中含有丰富的纤维素、半纤维素、木质素、果胶等物质，...
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老年人需要膳食纤维
膳食纤维在人体内的作用还远不止于上述几点，但已足以说明它与人体健康的关系是何等重要。然而，这并不意味着膳食纤维摄人越多越好，它与其他营养素一样，都要求供给适量。...
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膳食纤维对老年人的作用
①防治便秘。老年人消化功能减弱，肠胃平滑肌紧张陛降低，蠕动减慢，所以，若不注意调理饮食，容易发生便秘。适量的膳食纤维，由于其体积大，不被消化，则能刺激肠道，促使...
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